Dezinfectanti TP4

TP4 reprezintă o categorie de produse biocide destinate dezinfectării echipamentelor, containerelor, ustensilelor, conductelor și suprafețelor care intră în contact direct cu alimentele, băuturile sau furajele destinate consumului. Utilizarea unor dezinfectanți Klintensiv avizați TP4 este obligatorie pentru siguranța chimică a produselor alimentare, asigurând conformitatea unității în cadrul controalelor oficiale DSVSA și al auditurilor HACCP.

Obligația de a clăti suprafețele după utilizarea dezinfectanților Klintensiv TP4 depinde de instrucțiunile din documentația tehnică a fiecărui produs. Produsele care conțin agenți tensioactivi (surfactanți) necesită o clătire obligatorie cu apă potabilă după expirarea timpului de contact pentru a preveni riscul de contaminare chimică a alimentelor, în timp ce produsele formulate pe bază de alcool se evaporă fără a lăsa urme, eliminând necesitatea clătirii.

Dezinfectanții Klintensiv din categoria TP4 cu eficicacitate demonstrată pe tulpini specifice precum Salmonella enterica, Lactobacillus brevis și Saccharomyces cerevisiae sunt Oxoklin F&B (în variantă lichidă) și Klintensiv Klinochlor tabs (sub formă solidă de tablete clorigene). Ambii dezinfectanți necesită un timp de contact scurt, de doar 5 minute, pentru a elimina acești patogeni din mediul de producție alimentară.